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为什么说土豆带皮吃更营养?

来源:粤菜谱   时间: 2020-11-07

  很多人一直误认为土豆淀粉含量过高,是容易导致发胖的,十堰癫痫病治哪里好因此对土豆望而却步。

  “土豆富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维,一个中等大小的带皮土豆(14哈尔滨哪家医院能治疗癫痫病8克)含有2克膳食纤维,约占人体每日所需摄入膳食纤维量的8%。此外,土豆还含有丰富的钾和维生素C,经常食用可降低患广西治疗癫痫病较好的医院高血压和的危险。”营养学专家表示。

  “不过,很多人吃土豆的时候,喜欢把皮削掉,这是很不科学湖北哪里治羊角风?的。”专家强调,土豆深色的外皮富含维生素、膳食纤维及钾,削皮吃无形中损失了很多营养成分。

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