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【麻辣墨鱼鲞】

来源:粤菜谱   时间: 2020-10-15

  墨鱼还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女湖北治疗癫痫哪家好性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。

材料:墨鱼鲞、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段

将墨鱼鲞清洗一下。

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放在案板上切成条。

随后,将切好的墨鱼鲞下入清水锅中焯开1分钟后捞出。(去除一部分的咸味)

烧锅倒油烧热,下入花陕西医院癫痫病怎么治效果好椒和干辣椒炝锅。

接着,下入焯好的墨鱼鲞,加点料酒。

翻炒一下。

然后,加适量的生抽。

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加适量的鸡精。

翻炒均匀。

最后,搁入葱段,即成。

出锅,装盘。

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