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广式腊味煲仔饭的做法步骤

来源:粤菜谱   时间: 2020-10-15

广式腊肠

广式腊肉

青菜

大米

姜丝

酱油

蚝油

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料酒

砂糖

1.把材料准备好。

2.腊肠洗干净,切成片。

3.腊肉洗干净,切小块。

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4.青菜洗干净,并焯水。

5.把所有调料混合,并加入小许清水或高汤煮沸,倒出备用。

6.大米洗干净,用清水泡浸一会,直至泡透米心,然后倒入煲仔锅中加入小许食用油,拌匀,再加入浸没过癫痫病宿州医院哪家好米面约1厘米的清水。

7.盖上锅盖,大火煮开,转中小火焖制20分钟左右。

8.开盖,放入腊肠、腊肉,盖上锅盖,中小火继续焖10分钟。

9.打开锅盖,放入青菜,大火煮1分钟左大脑受伤引起的癫痫应该怎么治疗右。

10.熄火,上桌,即可开吃。

11.要趁热吃,在吃的时候,浇入煮好的调味料。

12.听着调味料与煲仔接触时发出孜孜的声音,感觉这饭特美味。

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