粤菜谱

您现在的位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文内容

茄子食用应适量蔬菜

来源:粤菜谱   时间: 2020-09-16

   据报道,茄子是很多人都喜欢吃的蔬菜。但有人说茄子里面有毒素,这是怎么回事?

  茄子是茄科类植物,而茄科植物中常含有一些生物碱类次生河南哪里看癫痫好代谢物,其中最常见的是茄碱。茄碱有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等功能,是茄子保健作用的来源之一。但摄入过多时也会使人。

  茄子中的茄碱主要存在于果肉,而不是在茄子皮中。药物治疗癫痫会对患者造成哪些伤害但是,茄子皮的颜色和果肉中的茄碱含量有很大的关系。紫茄子中茄碱的含量高,绿茄子的含量低。也就是说,颜色越深,含量越高。测定还发现,未全熟的茄子,茄碱含量比长熟的茄子高。

  茄治神经性母猪疯的医院子中的茄碱含量较低,最高的品种也不超过每克干重O.8毫克。茄子的水分含量约为93%,换算成鲜茄子,大概吃450克这种高茄碱茄子,才可能达到25毫克的摄入量,并发生恶心呕吐等不适反应。吃400毫克茄盐城癫痫病应该如何治疗碱才可能使成年人致命。因此,正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起什么麻烦的。

(责任编辑:实习张义文)

推荐阅读
本类最新

© ys.tklwq.com  粤菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2