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新鲜杨梅要怎样保鲜

来源:粤菜谱   时间: 2020-05-21

2013-02-10 13:56:02 来源 : 无猜 编辑 :

杨梅是季节性的水果,喜欢吃杨梅的童鞋不要错过新鲜杨梅的保鲜法哦。 杨梅保鲜   适合长途运销的低温保鲜浙江的台州、温州等地普遍采用低温保湖北专科癫痫病医院鲜的方法,把优质品种的果实运到北京、沈阳、大连、西安、天津、济南、深圳等大城市,很受市场欢迎,解决了产地部

导读:杨梅是季节性的水果,喜欢吃杨梅的童鞋不要错过新鲜杨梅的保鲜法哦。

杨梅保鲜

适合长途运销的低温保鲜浙江的台州、温州等地普遍采用低温保鲜的方法,把优质品种的北京市哪个癫痫病医院好 果实运到北京、沈阳、大连、西安、天津、济南、深圳等大城市,很受市场欢迎,解决了产地部分果实短期内上市量过多、一时销售不完的困境,避免了烂耗损失。

长途运输的工具最好是冷藏汽车,但在缺乏这种设备的条件下,产区常应用冰块冷却运输,所用的设备和材料包括预冷冷库、白色泡沫塑料箱、薄膜包装袋、冰块以及隔热保温材料等。

操作程序:

①选果。

北京癫痫病能治愈选择9成成熟(未熟或过熟之果都不宜)、圆整、发育良好、无损伤无霉烂的果实。

②预冷。

经选果实立即进入冷库或小型冷库预冷,使温度降至特定温度(一般在0-2℃)。

③装箱。

先在泡沫塑料箱底部中央放以薄膜包扎的定型冰块,再在其上放包裹杨梅果实的薄膜袋,再将经预冷的杨梅放入袋内,紧密排列,达到泡沫塑料箱口的高度,挤出袋内空气,使空气数癫痫病的中药疗法有哪些量越少越好。再对顶部杨梅喷播保鲜剂,其后折叠好塑料袋口,盖好泡沫塑料箱盖,在箱盖上方适当用力向下挤压,令箱内果实排列紧密,避免移动。最后,用粘胶纸封好缝口、固定好箱盖。

④运输。装箱后应立即装车起运。装车时果箱要堆实、固定,使其不会移动,以免果实碰伤腐烂。装车重量要适当,量太小时,在运输中果实易跳动碰伤而腐烂。在堆放好以后最外层包以泡沫塑料板或其他隔热保温材料。

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