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老抽和生抽的区别 小妙招帮你轻松分辨老抽和生抽

来源:粤菜谱   时间: 2019-12-31

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生抽和老抽都属于酱油,但是很多人都不知道两者有什么区别,那么现在就告诉大家老抽和生抽的区别。

生抽:用高品质的黄豆以及面粉作为主娄底治癫痫病哪家医院好要材料,再发酵而成的作料。

老抽:是在生抽的基础上添加了焦糖色。

老抽和生抽的区别:

<有治疗癫痫的偏方吗p>老抽的颜色比生抽要深。

老抽是甜味,而生抽是咸味。

老抽一般用于上色,而生抽一般是用来调味。

老抽常见于红烧类的娄底癫痫病专科医院哪家好食物,而生抽常见于炒菜或凉拌小菜。

在烹制食物时该如何添加呢?

快要出锅前可以取适量滴入锅中,然后稍微翻炒片刻即可。

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