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土豆烧鸡腿的做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-12-09

1.土豆去皮后切成块,用清水泡起来,防止氧化。

2.准备好调味料,将鸡腿清洗干净,并剁成合适的块,这一步忘记拍了

3.将鸡块放入沸水中焯张家口治癫痫去哪家医院较好一下水,捞出后并再次清洗干净。

4.起油锅,油热后放入生姜,蒜头和八角煸香。

5.放入鸡块和干红辣椒煸炒。

6.鸡块油亮时如何能做好癫痫病患者的护理,放入冰糖和老抽,大火不停翻炒。

7.炒至鸡块上色,颜色深点没事,加水后就有变化了。

8.加入适量料酒,炒匀后,再加适量清水,水没过鸡块即可,放入葱结,盖上盖大火烧开,中小火烧十五分钟左右。饮食方面如何照料癫痫病患者>

9.筷子能戳动鸡块了,然后加入土豆块。依然是大火烧开转中小火。

10.土豆九成熟时,加入少许盐调味,转大火收汁。什么是9成熟呢?就是当土豆的外形还很完整时,用锅铲轻轻切土豆,土豆很容易被切开。

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11.汤汁粘稠时就可以出锅了。

12.是不是很诱人呀,很好吃的。

13.别忘了用葱花装饰一下,美美哒。

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