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北海道戚风蛋糕的热量-

来源:粤菜谱   时间: 2019-12-03

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)250.90碳水化合物(克)23.95脂肪(克)14.30蛋白质(克)6.66纤维素(克)0.38热量:251 大卡(100克)

  分类:日本料理

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不癫痫病能不能治的好,能不能去根啊利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:K-Bio低筋面粉 85.0g 精盐 1.0g 豆油 40.0g 鸡蛋 240.0g 牛奶 215.0g 白砂糖 130.0g 鸡蛋黄 60.0g 安佳淡奶油 110.0g

  详细说明

  戚风蛋糕原料:低粉75克、盐1克、植物油40克、鸡蛋4个、牛奶35克、白糖100克。

  香草奶油馅原料:蛋黄两个、牛奶18癫痫年龄越大发作次数越多吗0克、白糖30克、低粉10克、玉米生粉8克、香草精两滴、黄油8克、打发的奶油(动物奶油100克加10克白糖打发)。

  份量:11个

  做法:

  1、4个蛋白加入白糖100克打至硬性发泡;

  2、蛋黄加入牛奶,盐,植物油搅拌均匀;

  3、再加入过筛后的低粉搅拌均匀;

  4、分三次加入打发好的蛋白自下而上搅拌均匀

  5、搅羊癫疯发作后会失忆吗拌好的戚风蛋糕面糊;

  6、装入裱花袋,慢慢倒入小方纸杯中,烤箱175度预热,中层,上下火20分钟左右;

  7、下面开始制作香草奶油馅,蛋黄两个加入白糖30克;

  8、搅拌均匀

  9、牛奶180克在电磁炉上煮至快开;

  10、慢慢地将牛奶倒入蛋黄中;

  11、再返回电磁炉中,加入过筛后的低粉10克,玉米粉8克和香草精两滴;

<癫痫病有遗传吗p>  12、小火慢慢煮至糊状,关火。加入黄油搅拌好,然后放至冷却;

  13、奶油加入白糖;

  14、打至有纹路;

  15、再将奶油和冷却的12步骤香草卡士达馅混合;

  16、混合均匀后即是香草奶油馅

  17、烤好的蛋糕取出来,冷却;

  18、用裱花袋装上裱花嘴,再加入香草奶油馅,挤入蛋糕中,上面再洒上装饰糖粉即可。

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