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菜男瑶柱竹荪汤的简单做法[图解]-

来源:粤菜谱   时间: 2019-12-03

   菜男瑶柱竹荪汤

菜男,瑶柱,竹荪汤

  竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开昆明市治疗癲痫病医院,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪多用来煮汤,菜男想到用瑶柱来搭配竹荪一定更加鲜美,海味山珍不鲜都难。

  主料:

  竹荪50g

  经常抽搐是什么原因引起的辅料:

  瑶柱50g 黄酒适量 老姜适量 香葱适量

  菜男瑶柱竹荪汤的做法步骤:

  1. 香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水

  2. 大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。南宁治癫痫医院要多少钱取出后晾凉并撕碎。

  3.竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。

  4.汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,调入盐即可

  小贴士:

  1. 干贝要用清水泡开;

  2. 竹荪要剪治疗癫痫好医院掉封闭的那一端,不然会有异味;

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