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怎样在家制作提拉米苏蛋糕有图[图解]-美厨邦

来源:粤菜谱   时间: 2019-12-02

 

提拉米苏,蛋糕

  主料:低筋面粉100g,鸡蛋5个,色拉油60g,牛奶60g,糖粉60g,柠檬2片,可可粉10g,浓缩咖啡5g,淡奶油250g,马斯卡彭250g,砂糖60g,清水10g,吉利丁片2片,长期服用卡马西平会有什么副作用蛋黄2个

        

  怎样在家制作提拉米苏蛋糕有图步骤

  1. 蛋白加入40克糖粉分三次打发至硬性发炮

  2. 蛋黄中加入牛奶,色拉油,20克糖粉,柠檬汁,可可粉,浓缩咖啡拌匀,低粉过筛炒菜式搅拌癫痫总犯病好吗均匀

  3. 蛋白液和蛋黄液混在一起用切刀拌匀

  4. 将蛋糕液倒入铺了锡纸的烤盘中,烤箱170度预热五分钟,中层上下火170度20分钟即可。待冷却后取出备用。

  5. 60克砂糖用10克水加热融化后倒进蛋黄中边倒边搅,直到蛋黄液发白为止

  6. 马斯卡彭奶酪搅匀,加入蛋黄液搅匀,吉利济南癫痫病医院丁片提前半小时冷水泡软后淋干格水加热成液体,待稍冷却后与马斯卡彭液混合搅匀

  7. 淡奶油打发至六分与马斯卡彭糊一起搅匀

  8. 蛋糕坯切出圆形放进圆形蛋糕模具底部,倒入一半慕斯糊

  9. 放入一层手指饼干,不需要放太多这样味道刚刚好,将剩下的慕斯糊全部倒进去

  10. 用刮刀刮平慕斯九岁男孩癫痫病适合剧烈运动吗?液,包上保鲜膜入冰箱冷藏一夜

  11. 取出蛋糕上面筛上一层可可粉就可以食用了

  12. 早上起的匆忙没怎么拍好~嘿嘿www.meichubang.com

 

  13. 味道及赞祝亲们开心~~~

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