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如何制作干煸冬笋肉丝-美厨邦

来源:粤菜谱   时间: 2019-12-02

  干煸冬笋肉丝的做法

  这道菜又香又辣的干煸肉丝非常适合下酒;制作非常简单;辣椒味也可根据自己的口味微调宜昌治疗癫痫病医院有哪些呢。注意开始火不宜过大,煸干水分即可。

  材料:

  猪肉350克,鲜冬笋50克,干辣椒5克,青葱10克,植物油50克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克

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  干煸冬笋肉丝做法:

  1.猪肉切成长约5厘米肉丝;鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋丝。葱、干辣椒分别切成细丝。

  2.炒锅置中火上,下油烧6成热,再下肉丝,南宁癫痫病专科医院,治疗经验分享煸干水气,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸至干香亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅装盘,撒上葱丝即成。

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