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【馍夹菜的做法 】馍夹菜怎么做家常做法做法大全

来源:粤菜谱   时间: 2019-11-13

 馍夹菜是一种比较常见的小吃,常常能在街头买到,味道不错,一个大馍中间夹上各种菜品,再配上酱汁,香气四溢。大家所买的馍夹菜那么好吃,人们自己是否也能做出来呢。为了能方便好吃嘴们随时能吃到,下面便来教教大家肉夹馍的做法,看看它的具体步骤是怎样的,大家一起来学习一下吧。

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 需要准备的才有有:以四个馍的分量来说,普通面粉250g,酵母2小匙,温水。配菜:1个土豆1个青椒。

 具体的做法如下。

 第一步:

 酵母用35度左右温水化开,然后用这个水来和面,揉成光滑的青少年癲痫病能治好吗面团。

 第二步:

 面团放在盆中,盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右,醒好的面条分成四份。

 第三步:

 每份面团擀成0.5cm的饼,再醒十分钟左右。

 第四步:

 把饼放入平底预防癫痫病要怎么做锅中不放油,小火每面干烙几分钟,注意观察别烙糊了~。

 第五步:

 馍做好了,准备菜,其实很多素菜都可以用了夹,今天将就家里的。一个土豆一个青椒都切成丝,放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出,加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

 第六步:

 刚烙好的馍从武汉哪的癫痫病医院好中间切开,末端微连,加上土豆丝,馍夹菜便做好了。

 看完以上的介绍,馍夹菜的做法及具体步骤大家也都知道了,是否有一种立刻就动手尝试的冲动呢。没错,做好它的关键步骤是发面的步骤,因为面的软硬厚薄及蓬松程度都影响到整个馍夹菜的口感。而大家也可以根据自己的喜好,更换所夹的菜品,以使其更合自己的口味。

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