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古代美女吃素多_饮食

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-30

  古代文人谈吃,多以素食为主,仿佛一说到肉就怕失去了风雅似的。

  李渔的《闲情偶寄》,就颇为提倡清淡自然的,他说,“声音之道,丝不如竹,竹不如肉,为其渐近自然。饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。”所以他编《饮馔》卷时首先把蔬菜放在最前面,给以最高的礼遇。而且他认为,之所以说“肉食者鄙”,是因为吃肉的人被肉里的油脂堵塞了心胸,不开窍了,也就不善智谋。

  宋代陈达叟有《本心斋食谱》,全治疗羊癫疯出现错误,会使患者的病情变得严重吗?书记食均以蔬菜为名,如:菜羹、韭菜、山药、笋、藕、绿豆粉丝等。据作者自述,他常在书房里起居闲坐,玩味《易经》,用石鼎烹茶,饮食崇尚清淡,床围上画有梅花。有客人从外地来访,叫书童端上净素饭菜,客人品尝后说,没有尘俗气味。主客讨论食谱,就形成了这本书。看了书中所记的菜肴,感觉他像是活在高山上的修道之人,一股神仙气息。

  冒辟疆在《影梅庵忆语》里深情回忆董小宛,也说“姬性淡泊,于肥甘一无嗜好,每饭,以岕茶一小壶温淘,佐以水菜、香豉拉萨专看癫痫医院数茎粒,便足一餐。”看得我很是感叹,原来这样花为肌骨月为容的美女,都是过着这般不食人间烟火的神仙日子。所以二进大观园的刘姥姥,会对着众美女叹息,你们怎么都吃的这样少,怪道个个风也能吹得倒。

  看来,要做美女,首先就要吃素,其次还要吃得少才行。如果喜好肥甘之物,就会有辱美女之名,不过确实,想像一下,如果林妹妹和宝姐姐坐在那儿大啃特啃排骨,是有点煞风景哦。也只有湘云这样的假小子才能吃罢一块鸭肉,看见盘里有半个鸭头,遂赶忙夹出来吃西安癫痫病治疗医院有哪些脑子。这种吃法,倒是跟我有点像呢。

  所以啊,幸好我不是美女,可以想吃什么就吃什么。但是无论如何,经常吃点素食总是有益于健康的,特别是像这道裙带菜豆腐味噌汤,更是美味又营养的素汤中之上品呢。只是我为了提味,放了几颗虾皮,好像算不得是纯素汤了。

  裙带菜豆腐味噌汤

  材料:裙带菜 北豆腐 味噌酱 葱丝 虾皮

  做法:我因为偷懒,安徽治疗癫痫医院哪家靠谱是用微波炉做的。也可以在煤气炉上做,做法一样。

  1、裙带菜洗净,如果是干裙带菜要提前用冷水泡开。北豆腐切片。味噌酱用冷开水稀释。

  2、拿一个微波炉可用的大碗,放入裙带菜和豆腐,加适量水,加几颗虾皮,盖上盖放进微波炉用高火五分钟。

  3、取出后在汤中加入已经稀释好的味噌酱,再放进微波炉中高火一分钟。

  4、汤做好后撒点葱丝,略滴点芝麻油。

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