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牛排的做法大全_饮食

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-30

  牛排对于人们来说已经不再是一个新鲜的词汇了,牛排受越来越多的男女所喜爱,而且牛排的营养成份比较高,做法也简单多样,比如煎、烤、黑胡椒、红酒黑椒牛排等等。下面小编为大家分享以下几治疗癫痫病常见方法有哪些种经典的牛排做法,具体做法如下。

  原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;银川治疗癫痫病专科医院p>

  做法:

  1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

  2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、武汉癫痫病哪家医院治疗效果好盐,按摩一下,松弛30分钟;

  3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

  4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩湖南癫痫病医院哪家效果好一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);

  5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

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