粤菜谱

您现在的位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 正文内容

【干银耳怎么吃】干银耳要泡多久_干银耳的营养价值

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-21

干也就是刚刚买回来的那种银耳,是不含水分的,干干的,便于保存。干银耳怎么吃呢?一般干银耳都是用水泡开再吃的,吃法有很多种。妈网百科给大家介绍干银耳怎么吃。喜欢吃银耳的朋友要多多留意哦。

干银耳怎么吃

干银耳不能够直接吃的,需要在煮之前用水泡开。泡开之后可以用煮、炒、凉拌等方法来食用,吃的时候还可以用辣根,,,葱末等调汁蘸着吃。下面我们来看看干银耳的三种具体吃法。

1、煮汤

这里说的煮汤,也可以是甜品哦。单单是银耳煮水就很有营养了,一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味、有营养。一般可以加红、、、等等一起煮,看个人的爱好而定。

2、炒菜

原发性癫痫能够治疗好吗

银耳不仅仅能够做汤,还可以炒菜哦,炒银耳的口感独特,美味可口。常见的炒银耳可以搭配、、肉丝、等。

3、凉拌

煮好的银耳汤,如果不喜欢银耳混着汤喝的话,还可以把银耳拿出来单独做凉拌吃哦。吃的时候用辣根,醋,香菜,葱末等调汁蘸着吃,清爽可口。

干银耳要泡多久

干银耳是不能够直接吃的,在做任何一种银耳的时候,都应该先用水泡开,使它变软。那么干银耳要泡多久呢?

干银耳食用前可以先浸泡3~4小时,期间每隔1小时换一次水。

干燥的银耳,有特殊气味。但是如果有刺鼻的味道,说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的漂白加西藏癫痫病如何才能治疗工工艺。硫磺燃烧产生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐,亚硫酸盐不仅会引发支气管痉挛,还会在人体内转化成一种致癌物质亚硝胺。二氧化硫易溶于水,所以食用前可以先将银耳浸泡3~4小时,期间每隔1小时换一次水。

干银耳怎么保存

我们知道每一种东西如果想让它不变质,都是有特定的保存方式的。那么干银耳应该怎么保存呢?

干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存,比如玻璃罐之类的。这样可以隔离掉空气中的水分,不让水分碰到干银耳,这样干银耳就不会发黄、发霉了。

如果是泡好之后的银耳呢?有些人一次泡太多了,吃不完,怎么保存呢?吃不完的可以沥干水分,用保鲜膜包好放冰箱保存,但时间不要超过3天。

小儿抽搐的发作形式gb(255, 0, 0);">干银耳可以放多久

每一样食物都是有保质期的。食物的保质期是指食物的最佳食用期。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

那么干银耳的保质期是多久?干银耳可以放多久呢?一般来说,超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存,一般可以存放3年左右。

如果存放了比较久的干银耳,发现银耳已经变软,就说明它受潮了,还是不要吃得为好,食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用的哦。

相关专题推荐:沈阳癫痫病权威医院mily: Simsun; font-size: medium; white-space: normal;">银耳汤

相关专题推荐:

相关专题推荐:银耳

推荐阅读
本类最新

© ys.tklwq.com  粤菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2