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冰糖桂花怎么做好吃,冰糖桂花的做法详细步骤,做冰糖桂花的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-18

简介:一年中最舒适的季节到了,满城都飘荡着桂花甜甜的香味,心里默念“有花堪折直需折,莫待无花空折枝”,大着胆子东摘一些,西取一点,毕竟做贼心虚,深怕被人偷拍了发到网上遭人肉,借口都想好了:我只是太爱它,想时时温习它的香罢了!瓶子太大,做了两天的贼,才总算装满,做起来一点不麻烦,就是挑拣花梗太费眼神了,吉林癫痫病最新治疗方法我的脖子现在都酸着呢!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

桂花:800g

辅料:

冰糖:适量

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盐:适量

步骤:

1.冰糖用干磨机磨成粉

2.每次两块,少量多次

3.新鲜摘下的桂花

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4.一朵朵去掉花梗,必须要有足够的耐心

5.放筛盆里浸泡冲洗干净,撒适量盐,腌制半小时出涩水,稍稍晾干

6.取干净能密封容器,底下先放一层冰糖粉,再一层桂花一层糖

7.第一天秦皇岛羊癫疯治疗医院就摘了这么些,放了一晚冰糖会化成水,就只剩一半了

8.第二天又摘了一大袋,所以颜色有分层,上面的是后来加的,再过几天应该就一样了,最上层用冰糖封口,放阴凉处两个月后就可以用来做各式甜点了

小贴士

没什么技巧,有贼心有耐心就行

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