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鲜肉粽的做法_怎么做鲜肉粽

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-06

1 猪后腿肉一份备用

2 将肉洗净切成小块肥肉和瘦肉分开切

3 加入食盐、蚝油、白糖、酱油、老抽、十三香、味精和洋葱碎

4 调拌均匀腌制起来,最少要耗时4小时,我一般腌制过夜或者1患了癫痫会出现些什么症状2个小时

5 江米淘洗干净备用

6 将淘洗过的江米加入掩过江米的清水,浸泡6个小时或更多备用

7 浸泡完毕的江米,沥干水分,加入食盐、蚝油、十三香、黑胡椒粉、白糖、酱油、少许老抽和味精,调治疗癫痫的权威医院匀备用

8 新鲜竹叶,减去尾部硬梗,洗净后用开水烫软备用

9 取两片竹叶,头尾相错叠放在一起

10 折成漏斗形状

11 放入三分之一的米

12 武汉治癫痫的正规医院放入腌制好的肉,保证每个粽子里面有一粒带皮的肥肉,这样煮出来的粽子柔润

13 添入最后的米,压实

14 将多余的粽叶折过来,将米包严实

15 用棉线绳子将粽子捆扎起来

癫痫病带来的影响大吗 16 放入高压锅中,定时90分钟,结束后,不打开锅盖,放在锅里焖煮2个小时以上,一般焖6个小时,因为是晚上煮,早晨打开锅盖

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