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猪肉玉米芹菜水饺的做法_怎么做猪肉玉米芹菜水饺

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-05

馅料:五花肉约500克(偏瘦),嫩玉米1根,芹菜200克左右(比较细的那种芹菜),鸡蛋1个,蒜姜适量。

调料:盐、糖、香油、老抽各适量。

馅料做法:

1 蒜和姜适量,去皮洗净后切末

2 嫩玉米洗净煮熟后晾凉,将玉米粒剥下贵阳治疗癫痫病那好备用

3 芹菜洗净后控水,连带叶子一起切小丁

4 五花肉用热水清洗几遍后去皮,剁成肉馅,中途加了一勺老抽调色

5 在剁好的肉馅里加上切好的蒜、姜末,加适量的盐、一勺白糖、鸡蛋一枚,然后顺一个方向用筷子搅拌至所有材料混合均匀

6 用什么好药可以治疗癫痫在5中的肉馅里加入一大勺香油,继续顺着上一步的方向搅拌至肉馅上劲

7 往肉馅里加入剥好的玉米粒和切好的芹菜丁

8 搅拌均匀即成饺子馅

包饺子:

1 在富强粉里加一点点的盐,用凉白开合成较柔软的面团,并将和好的面团盖上保鲜膜或湿毛小儿癫痫可以吃感冒药吗?巾醒发半小时左右

2 将醒发好的面团揉匀后搓成粗细均匀的长条

3 再将长条切成等分的小剂子

4 将剂子擀成中间厚四边薄的饺子皮

5 包入适量的饺子馅,先将中间捏紧,再用两手将两边往中间挤,同时两个大拇指和食指用力将两边的边边捏紧癫痫发作的主要症状有哪些即成

6 包好的饺子排排队

7 起锅烧一锅水,水开后下入饺子,盖上盖煮至开锅,激入凉水,再盖上盖,如此反复三次,开盖再略煮一分钟,即可捞出装盘

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