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麻辣肥肠煲的做法图解_美味走势有增无减

来源:粤菜谱   时间: 2019-10-05

如果你喜欢猪大肠软烂一点,可以在第一步骤里再煮的久一点,之后关掉火再焖制一会就可以了。

1在锅里倒入清水,开启大火把水烧开,再把刚买来的猪大肠放入锅里,添加料酒、盐进行煮制,大约5分钟。

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2接着把香葱、尖椒、花椒、芹菜、干辣椒、姜洗净沥干水分,把干辣椒、芹菜切成段,花椒、尖椒、香葱切成粒,姜切成片,和八角一同放入盘中等着备用。

3在锅里倒入食用油,开到中火烧热,再放那个医院看癫痫比较好入葱粒、姜片和花椒进行煸炒,等到有香味出来再放豆瓣酱。

4豆瓣酱炒出红油后,把煮好的猪大肠切成小段放入锅里,再调入干辣椒、八角、香叶、生抽、蚝油、料酒、盐进行翻炒。

5贵阳癫痫病医院怎么样之后再倒入清水,水量没过锅里的所有食材,调到大火烧制,等锅里的水烧开后转到砂锅里,转到小火慢慢烧。

6等砂锅里的水快要干的时候,倒入盘子里剩余的配菜,关掉火盖上锅盖进行焖制,几分钟后就可以食用了。

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猪大肠可以治愈很多小病小痛,比如便血、痔疮、便秘等,由于含有的胆固醇比较高,所以对于中老年人和三高人士最好少吃。【做饭网】

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