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电饭煲原味蛋糕的做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-09-11

1.首先选取两个无油无水的干净盆(打发蛋白的盆要深一些,避免蛋液四溅),将蛋白和蛋黄分离

2.蛋黄里加入两量勺细砂糖20g,用手动打蛋器摩擦将蛋黄打癫痫病早期用什么方法治癫痫?散与糖充分溶解即可

3.将分离出来的蛋白加入一小量勺盐3g,适量柠檬汁,用电动打蛋器打发出细泡,加入20g糖后继续打

4.分三次加入糖惠州治疗癫痫病的医院,每次加20g,等蛋白打发至硬性发泡,即提起打蛋器头有短而尖即可

5.将80g牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀,再加入120g面粉搅匀

6.成都那家医院治癫痫好三分之一的蛋白加入到蛋黄液中,用刮刀上下翻匀

7.把翻匀的蛋黄蛋白液倒入剩下的三分之二蛋白里,继续搅拌均匀

8.将搅拌均匀的液体震出气衡水看癫痫病的专科医院泡后,撒上芝麻

9.将电饭煲调制蛋糕档就OK了,坐等香喷喷的蛋糕出锅吧?

蛋白蛋黄分离,如果新手建议使用分离器,如果蛋白里参进蛋黄,蛋白就打不了硬性发泡了,就会失败。

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