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木樨肉做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-10

材料:肉丝、鸡蛋、木耳、胡萝卜、油菜、大葱、黑龙江癫痫病医院哪家正规姜片(没有黄瓜和黄花,用胡萝卜和油菜代替啦;一般用肉片,买的切好的肉丝,凑合用啦)


做法:
1、胡萝卜洗净切丝,油菜洗净,分别用热水焯一下,过凉水备用;
2、鸡哈尔滨治癫痫最好医院蛋打散加少许盐摊成蛋饼,切丝备用(我用的肉丝,所以摊成蛋饼切丝配合下,呵呵,一般直接炒散就可以啦)。
 
3、肉丝用料酒、姜丝、淀粉腌制片刻;大葱切碎备用;木耳泡发去根蒂撕成适当癫痫病应该怎么治疗呢大小。
 
4、锅中放入适量油加热至温热,放入腌制好的肉丝翻炒至变色,加少许老抽翻炒均匀盛出备用。
 
5、锅中放入少许油烧热爆香葱碎,放入胡萝卜丝、黑木聊城癫痫治疗到哪家医院好耳、油菜,加少许盐翻炒均匀,然后放入蛋皮丝、肉丝拌炒均匀调入少许鸡精和香油即可。

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