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番茄炒牛肉

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-10

主料:牛肉150克,番茄一个,青椒一个;

北京到哪里治癫痫好料:生姜、葱各适量;蚝油一大勺,白糖三分之一小勺,料酒一小勺,淀粉一小勺,生抽一小勺;

做法:

1.牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后哪可以治癫痫腌制20分钟;
2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮,再切成粗丝;青椒去蒂去籽后也切成丝;生姜切丝,葱切成段;

3.起油锅,油温七成热时下入腌制好的牛肉丝,炒至牛肉丝表面变色后将其舀出,待用;黑龙江哪个医院治得好癫痫病>

4.锅内再加入少放的油,下入番茄、青椒、姜丝,翻炒一分钟左右;

5.下入先前炒好的牛肉丝,加入适量的盐、葱段、生抽,炒匀即可出锅。

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