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菠萝油条虾的做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-10

原料:菠萝罐头一瓶、鲜虾二斤(当然没用完)、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许,生菜叶一片

大概在超市买了这些东西,花费40元左右,其中虾和罐头还小孩子抽筋还会咬舌头,眼睛会往上翻,还会昏迷一段时间,这是怎么回事呢?有得剩,够再吃一顿的说……

做法:

1、先虾洗净,去头、剥皮、剔除虾钱,放盘中备用

2、切姜丝少许,与虾肉拌匀,放入一点盐,腌5分钟

3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可

4、油条切成5-6厘米的段

5癫痫病治疗还有希望吗、虾蒸好取出切碎,塞放油条当中。注意塞紧,不要让虾肉漏出来。

6、锅中倒入少许油,将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热,用小火,炸得不能太久,两面翻一下即可,主要是使外皮松脆。

7、盘底铺一片生菜叶,一边放菠萝块一边放炸好的油条虾

8、将色拉酱倒入一个碗内,加少许外伤性癫痫的治疗清水搅拌好,均匀浇在菠萝及油条上


买不到新鲜菠萝,只得用罐头代替,因此菠萝的口味会差一些。
油条买到家就凉了,所以最后多了一道炸的工序。但发现这些炸一下松脆可口,至少比较适合我们的口味

注意事项:
1、虾肉一定要足,不然光有油条味而缺少虾的鲜香味儿
2、塞郑州哪些医院治癫痫好入油条时,可将虾肉切成小虾粒,这样比较好塞
3、最后炸的时候火不能开大,炸的时候必须短,只要油条外表皮焦了就可以
4、一般瓶装的色拉酱都比较稠,不容易均匀浇在食物上,所以加一点水打匀就比较好

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