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粉皮白肉的做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-10

主 料: 瘦肉6两,粉皮5张,葱1条,芫荽1棵,红辣椒1只,蒜茸2茶匙。
配 料: 调味料:小儿癫痫病的费用盐、糖、麻油各少许。拌料:生抽、老抽各1汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,滚水3汤匙,胡椒粉、麻油、辣椒油各少许。
做 法: <天津癫痫专科医院有哪些br>1、将瘦肉放滚水内,煮约二十分钟至熟,过冷河,切薄片。
2、将粉皮切长条状,放滚水一烫即熟,加调味料拌匀,垫于碟底。 开封治疗癫痫较好的专科医院
3、切葱花,切红辣椒丝,切碎芫荽;将拌料煮滚,放入蒜茸、葱花、芫荽及椒丝调成葱蒜汁。
4、将肉片放粉皮上,食时蘸葱蒜鄂州权威癫痫专科医院汁。

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