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凉拌蚬的做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
蚬(大) 1斤
滚沸热开水 6杯

蒜头 5瓣
黑龙江哪家治疗癫痫最可信辣椒 1/2根
酱油膏 2大匙
酱油 1大匙
米酒 1/3杯
糖 2大匙
甘草 5片
 
[制作流程] 北京癫痫病哪里的医院好;
(1)将蚬泡水,等吐沙后(约需浸泡1~2小时)再洗净,放入容器内,稍等片刻,等到蚬肉跑出壳外,再将滚烫的沸水倒入,浸泡3~5分钟后,将水倒掉沥干水份备用。
(烟台癫痫正规医院2)将调味料中蒜头先用刀背拍打过,辣椒切斜片,再与其他调味料一起拌均匀。最后将作法(1)的蚬倒入酱料中拌均匀,腌约1~2小时入味即可食用。

痫病主要表现left">做好的凉拌蚬放入冰箱冷藏可保存1~2天。

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