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花菇焖凤爪

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-10

材料:

凤爪 15只,八角 1颗,大蒜 半颗,辣椒干 4根,秘制红烧汁 4汤匙,黑木耳 5朵,花菇 10朵,香叶 羊羔疯专业医院1片,蚝油 2汤匙,水 700ml

做法:

1.将材料准备

2.花菇和木耳放入碗里加水泡软。

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3.凤爪洗净后将指甲用剪刀去除。

4.锅里放入水烧开后把凤爪焯水。

<西宁治癫痫最权威医院p>5.焯好水后将凤爪放入凉水里泡10分钟,这样可以起到冷热交替的作用令凤爪更加有弹性。

6.凤爪浸泡10分钟后洗净,沥干水分。

7.泡软的花菇洗净后将花菇的蒂部去除,但是不要把蒂部扔掉可以留着煲汤。木耳洗净8.后也是将木耳的底部偏硬的部位去除。其他长沙专治癫痫医院材料大蒜、八角、香叶及干辣椒洗净。

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