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巧手煮拉面

来源:粤菜谱   时间: 2019-08-09

  烹制材料(两人份)

  材料:

  牛肉(50克)、番茄(1只)、拉面(330克)、红萝卜(1/2只)、姜(3片)、浓汤宝(32克)、西兰花(6小朵) 

  调料:  

  油(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(2汤匙)廊坊癫痫病哪治的比较好p>

1 牛肉洗净切成薄片,加入1/2汤匙油、1/3汤匙酱油、1/2汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制15分钟入味。

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2 番茄洗净去蒂,切成厚片;红萝卜去皮洗净,切成细丝;西兰花摘成小朵洗净;姜剁成蓉。

3 烧开锅内的水,加入1汤匙盐搅匀,放入拉面以大火煮沸,注入1碗清水再煮2分钟至沸腾,捞起过冷河,武汉癫痫病比较好的治疗医院沥干水待用。

4 烧开锅内3碗清水,放入浓汤宝和姜丝搅散煮沸,倒入红萝卜丝、番茄片、西兰花和牛肉片煮3分钟至沸腾。

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5 将拉面倒下锅,与锅内食材一同搅匀煮沸,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

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