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白萝卜煲羊腩汤――健脾消食,羊腩焖萝卜

来源:粤菜谱   时间: 2019-07-31

在我们的日常生活中,有好多以萝卜为主料或是辅料的萝卜药膳,有一定的养生保健作用。比如萝卜煲羊腩汤,可起到补中益气、健脾消积食等功效,也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等;萝卜煲鲍鱼有滋阴清热、宽中消渴之功效,可用于糖尿病的辅助治疗;萝卜饼主治痰湿中阻之眩晕头痛、呕吐、咳喘、食后腹胀等症;蜜蒸萝卜具有润肺、止咳、化痰之功;萝卜烧墨斗鱼能降低血脂、血压,非常利于减肥。值得注意的是,人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮削掉,殊不知萝卜中所含的钙有%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或儿童癫痫病到底好不好治体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,于食用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。多余的脂肪会促使人体血胆固醇上升,累积在血管内,容易患高胆固醇,体形肥胖、中风及心脏病患者,皆不宜吃连皮的羊腩。

羊腩肉,白萝卜,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅黑龙江中亚医院靠谱吗。此汤补中益气,温胃散寒。萝卜煲羊腩:茸萝卜一个,羊腩,生姜片,食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮,将白萝卜切块、生姜切片备用;羊腩用清水洗净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后放入作料,改用中火煲小时左右,加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用,补而不腻,消而有度。

胡萝卜山药炖羊肉:将羊腩切块汆水,胡萝卜洗净切块,山药洗净切块,姜切片待用。净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖分钟调味即成。连皮的羊腩煲,是一道美味的佳肴,可是羊皮含的脂肪,比瘦羊肉高出两倍。以四安士瘦羊癫疯会引起哪些并发症羊肉为例,含脂肪及饱和脂肪酸,而连皮的羊腩,竟有脂肪及饱和脂肪酸。这个数量,相等于两汤匙生油!同时,较肥腻的羊腩,所含的营养价值,包括蛋白质及铁质的含量,都相对下降。

羊腩肉,白萝卜,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。制法:选优质大白萝卜一个,与生姜分别用清水洗干净,分别去皮。白萝卜切成块状,生姜焦作治癫痫的医院怎么选择切成三片,备用。羊腩用清水洗干净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲小时左右,加入少许食盐调味,即可食用。

用料:羊腩肉,白萝卜。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。东山羊腩 锅仔,以海南昔日贡品东山羊作主料,其肉肥而不腻、食无膻味。佐以 、马蹄、甘蔗等多种配料,汤味浓醇,具有滋补养颜之效。

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