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油菜香菇木耳饺子的做法

来源:粤菜谱   时间: 2019-07-18

1.根据食用量来决定面粉的多少

2.加适量的清水、2克盐揉成光滑的面团,再盖上盖子饧30分钟左右。利用饧面的时间来完成馅料的制作

3.清洗干净,沥干水

4.泡发好的、黑木耳剁碎末

5.切碎,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁

6.老北京的小吃西安最好的癫痫病医院是哪家——排叉,放在袋子里用擀面杖碾碎

7.将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中,再舀上两勺葱姜炸的油,根据口味再撒些盐

8.拌匀

9.饧好的面团置于案上,用手搓成细长圆条

10.切成大小均匀的小剂子,擀成边缘略薄的圆皮

11.依自己的喜好或捏开封市治疗癫痫病的正规医院或挤成

12.锅中水开后,下入适量的,用勺子沿锅边推动水,以防饺子发生粘连,中途水滚开后,加入两次凉水,待饺子肚子鼓起来,便可捞出食用

13.吃时蘸点醋、辣椒油,更加提味,开胃

排叉是老北京的一种油炸小吃,因为含油量很大了,所以此素馅饺子不要再多放油啦,另外姜葱油也是提前炸好的,做法癫痫病最新治疗办法很简单,就是将鲜姜切成碎末,大葱切碎,入油锅中小火炸出香味,可以凉后入罐保存,吃馅儿时舀上两勺,增加香味。

油菜香菇木耳饺子

 

1.饺子先蒸熟

2.切点香干,辣椒

3.先炒香干

保定癫痫病医院哪家好4.炒片刻

5.放盐

6.放进饺子炒香

7.淋上生抽

8.撒上精,可适当放点清水烧开

9.装盘

饺子先蒸熟

炒饺子

 

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