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红酒炖大肉的家常做法[多图]红酒炖大肉怎么做好吃浙菜

来源:粤菜谱   时间: 2019-06-17

    所谓: 大俗,大雅。大俗即是大雅,大雅即是大俗,烹饪也是如斯。这道菜肴,用大俗之物五花肉,佐以大雅之物红酒,小火慢炖,大火收汁,汤汁浓郁,酒香四溢,让人熏熏然……

    红酒炖大肉用料工具郑州癫痫的专科医院rong>

    主料:五花肉(200克)面筋(400克)千页豆腐(200克)辅料红酒(500ml)耗油(2勺)盐(适量)糖(2勺) 花椒(5个)大料(1个) 桂皮(1个)
    厨具: 煮锅分类荤菜常见潍坊羊羔疯要治疗多久菜式热菜其它炖一小时简单难度

    红酒炖大肉的做法:

    1.准备材料,切块。

    2.葱姜爆香,加入五花肉翻炒。<癫痫病不治疗会不会有危险/p>

    3.加入适量老抽提色,加入面筋。

    4.倒入红酒,煮开后加入豆腐,小火慢炖。

    5.加入
调料:调味,大火收汁。

&一次意外车祸导致癫痫发作幸福人生就此作罢吗nbsp;   6.完成!

    小窍门:

    其实本人酒量不行,俗称: 一口倒!因此提前加入红酒,让酒精挥发,如果喜欢红酒味道的,可以在出锅前再加一次红酒!

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