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夏季清爽饮食特荐:解暑安神 西瓜莲子羹生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:粤菜谱   时间: 2019-06-06

夏季清爽饮食特荐羹。

  用料

  主料 西瓜300克 莲子30克

  辅料 淀粉30克

   10颗 水适量

  西瓜莲子羹的做法

  1.莲子用温水浸泡半小时

 南宁癫痫医院哪里好 2.西瓜去皮,将西瓜肉切成1cm厚的片状

  3.将西瓜肉切成1cm左右的块状

  4.淀粉加水调成淀粉浆备用

  5.砂锅中加适量水,冰糖和莲子放入水中

  6.中火煮15分钟,煮至莲子熟透即可

  7.淀粉浆倒入砂锅内

  8.不停的用勺子搅拌,防止粘锅癫痫专科医院在哪里

  9.汤汁熬到粘稠状,莲子可悬浮起来即可

  10.盛入碗内,放西瓜肉即可使用,冰冻后效果更佳

  营养功效

  1、西瓜瓤有很好的清热解暑,去烦止渴的作用,吃西瓜的时候,大多人都习惯把西瓜子去掉再吃,殊不知西瓜子有很好的清肺润肺功效,和中止渴、助消化的作用。吃保定羊癫疯哪家好西瓜的时候可以把西瓜籽嚼碎了一起吃下去(如果能接受的话),不喜欢这种吃法的,可以把西瓜籽去掉的……

  2、西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。

  3、莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠……《本经》记载主补中、养神、益气力。有很好的养心安神的作用,夏季由于气候原因,容易睡眠不嘉峪关小儿癫痫病医院足,适当吃些莲子有助于睡眠。

  4、伏天少不了冷饮和西瓜的陪伴,西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。

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