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金针香菇蒸鸡的做法【图文】_家常菜_

来源:粤菜谱   时间: 2019-05-18

新一年,一切,蒸蒸日上--金针香菇蒸鸡

有许多健康要素,既减少了其它烹,炸,炒等制作过程,

又更大化的保留了食物的原汁原味,也不会失去太多的营养。

对讲究原味或注重营养的人来说,是个不错的选择。

另外,对年长或年幼等消化功能较弱的人来说,更有助于消化。

因此,春节期间做几道蒸菜,除了口感清新外还有更好的寓意,或许更为客人所喜爱呢!

材料:三黄鸡一只湖北哪家的医院治疗癫痫好(700克左右)适量,金针菇一小包,盐6克,蒸鱼豉油或生抽50ml,黄酒50ml,白糖1小勺,玉米淀粉1勺,十三香粉3克,蚝油1小勺,姜片,葱段适量。

1,干香菇提前洗净泡发。

2,三黄鸡斩小块儿,清水冲泡干净,入容器中。

3,调入6克盐,50ml蒸鱼豉油或生抽,50ml黄酒,1小勺蚝油,一小勺白癫痫病最好的治疗方法糖,一勺玉米淀粉,加入葱姜,用力拌匀,腌制2小时以上。

4,取一盛器,将香菇和洗好的金针菇铺底,将腌好的鸡肉铺在上面,

5,蒸锅中加入足够的清水,入锅中大火蒸制30-40分钟,[page]

提示

注意,别烧干了锅。

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关键词:

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...

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