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千煎明虾的做法_家常菜_

来源:粤菜谱   时间: 2019-05-18

食材:明虾250克,绍酒25毫升,精盐2克,白糖5克,胡椒粉少许,葱花5克,水淀粉5克,生油100毫升(实耗50毫升),姜末3克,味精儿童失神癫痫能自愈吗1克,辣酱油10毫升,番茄酱25克,鲜汤50毫升,麻油5毫升。

(1)将明虾去头、去壳、去须、去脚,挑去头部黑色虾屎,剔长治羊羔疯哪治的比较好去虾肠,分头、身、尾平均斩成3段,洗净,沥干水分。

(2)味精、盐、辣酱油、白糖、番茄酱、胡椒粉、鲜汤同放在碗内.制成卤武汉治疗癫痫病哪些医院好汁。

(3)烧热锅,放生油烧至七成热时,将明虾放入,用中火煎至两面呈金黄色后,加姜、葱煸出香味,下绍酒后,将卤汁倒入,加济南哪里有癫痫医院盖烧2分钟,加水淀粉收紧卤汁,淋上麻油,装盘即成。

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