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韭苔炒鸭肠_韭苔炒鸭肠的做法家常菜

来源:粤菜谱   时间: 2019-05-17

韭苔炒鸭肠——简单四步把买来的熟食巧变身

夏天再买辣鸭脖鸭肠之类的熟食,对熟食店的卫生总有点不太安心的感觉,拿回家如何热了再吃是个问题,如果直接微波会干、蒸会变味、所以我喜欢加点青椒或是韭菜苔炒一下。韭菜苔是很时令的菜,过了季节就老得咬不动了,夏天的韭菜味道不好,韭苔却还保持着清甜的小儿癫痫的缓解药物味道,配上麻辣的鸭肠爆炒一下,下酒好菜!

随手点缀上西红柿皮做的玫瑰花,就成就了这样清爽的小菜。呢,有时候和生活一样,不需要一味的华丽铺陈,偶尔简单一下也很好,不是吗?!

只需简单四步,就得到味道超好,卖相不错的菜一盘,夏日主妇偷懒的好办法哦。

韭苔炒鸭肠嘉兴治癫痫专科医院ng>

原料:韭菜苔、熟鸭肠

调料:姜、青红椒圈、生抽、花生油

韭苔炒鸭肠的做法

1、鸭肠切段,韭菜苔切段

2、花生油烧7成热,放入姜惠州市癫痫中西医结合医院末、青红椒圈。

3、放入韭苔,大火爆炒。

4、韭苔变色,加入鸭肠爆炒一分钟,点少许生抽即可出锅。

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1、不要放盐,夏天的熟食一般很咸。

2、这个菜适合大火爆炒,保持韭苔清脆口感。

3、生抽可以提味,不放也可。

4、如果用青椒代替韭苔,放点白糖味道最佳。

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