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正宗家常豆腐的做法滑嫩又健康

来源:粤菜谱   时间: 2019-03-17

  豆腐入口滑嫩,很家常的一道菜,普普通通,但是很、环保,正宗家常豆腐怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  1.豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。

  2.葱切好。

  3.大蒜切碎。

  4.坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。

  5.放豆瓣天津青少年癫痫病治疗酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。

  6.接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。

  7.然后拿一个容器加点淀粉兑点清水,均匀的撒下去拌均匀即可。

  8.撒点葱花即可。

  勾芡比较好保持豆腐的形状也不容易碎

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