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吃生鱼片要科学 否则当心吃出肝癌

来源:粤菜谱   时间: 2019-02-12

  芥末含有的杀菌成分,能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。另外,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末还能抑制引发癌症的物质活动,以及抑西安看癫痫病去那里好制肝脏内酸化酵素的活动。所以在食用生鱼片时,最好能蘸上芥末一起吃,但是,专家提醒,芥末具有强烈的刺激性,及有胃病、眼疾的人少吃为好。

  2.治疗癫痫常用的方法有哪些醋泡生鱼片

  有相关机构调研显示,近一半生食水产品及鲜冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌,人体吸收后容易导致。但有研究表示副溶血性弧菌对酸较商丘靠谱的癫痫病医院在哪敏感,在普通食醋中1—3分钟即死亡。所以食用生鱼片可以先用醋浸泡,或者烹调的过程中加一些醋也可以有效杀灭副溶血性弧菌。此外,副溶血性弧菌也对温度敏感,加热到56摄氏度时5—10分药物治疗癫痫,但是一停药病情就发作,为什么?钟即可死亡,所以建议烹调海鲜时的时间不要过短。

  总结:科学的食用生鱼片可以避免一定的健康隐患。

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