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牛奶真能解茶毒吗?

来源:粤菜谱   时间: 2019-02-11

英国人有喝茶的传统,但与同样热爱饮茶的中国人相比,又有其独特之处。浓浓的一杯红茶,搀上牛奶和糖后,茶叶之清香不减,而苦涩味顿消,饮用起来味道更加浓郁、绵长。不过,这种饮茶方式更大的好处则在于,牛奶还能为茶解毒。<癫痫小发作如何预防/p>

茶叶中含有一种天然成分———“茶多酚”,其中又分为两大类———可水解的茶多酚和缩合茶多酚。前者含抗癌物质,具有预防正常细胞癌变的药理作用。但与此同时,缩合茶多酚喝多了,却有可能增加食道癌和的患病率。湖北癫痫哪家医院能治

众所周知,牛奶中富含蛋白质。在茶里搀入牛奶后,其蛋白质和茶多酚相结合,能使茶多酚较容易地被胃肠吸收,从而降低癌症发病率。

另外,茶或咖啡中都含有咖啡因,这同样是一种适量有益、过癫痫病治疗中医医院量有害的物质。咖啡因会引起,如果每天喝3杯以上咖啡,骨钙就会随尿液流失,若不注意补充钙质,很可能造成骨质疏松。

医学研究表明,每天喝两杯咖啡而且终生(45年以上)保持这一习惯的,更容易出现脊椎骨和髋河北专业治疗癫痫医院在哪骨的骨质疏松;而每天喝至少一杯牛奶以补充钙质的女性,骨质疏松症的发病率则相对较低。由此可见,喝牛奶还能消除咖啡因中的慢性毒素。

(责任编辑:zxwq)

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