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肝羔汤的做法 - 天下菜谱网

来源:粤菜谱   时间: 2018-11-20

  色香味: 肝羔汤色泽金黄,味道鲜嫩清甜,是一款精致的汤水 。

  主料:猪镇江癫痫治疗到哪家医院好肝(六两)、鸡蛋白(五只)、鸡蛋黄(一只)、火腿茸(半汤匙)、上汤(三杯)、芫茜(少许)

  辅料:盐(半茶匙沈阳万佳癫痫病医院院长——王松波)、酒(两茶匙)、麻油、胡椒粉(各少许)、上汤(一杯)

  制作:

全国治疗癫痫医院排名ft">  1)猪肝洗净切片,再剁成茸,以筛过滤,隔去粗粒不要,加入蛋白、蛋黄及调味料拌匀,倒入已涂油中碗内,隔水蒸十分钟;

呼和浩特治癫痫哪个医院好="left">  2)煮滚上汤盛入汤碗中,将蒸好肝羔整块放入,洒上火腿茸及芫茜即可上桌.(文/伊迪文化传播供稿)

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