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牛仔骨怎样做好吃 - 做菜网

来源:粤菜谱   时间: 2018-11-12

    XO酱爆

    【原料】

    (厚度不超过1公分为好)

    【配料】

    ,青,XO酱,料酒,淀粉,,盐

    【做法】

    1. 牛仔骨适当改刀,去除多余肥油;加适量料酒,盐,淀粉腌制15分钟;2. 锅烧热后改小火,下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟;3. 取出牛仔骨,留下锅中煎出的牛油,改大火下,青煸炒片刻;4. 下煎熟的牛仔骨,倒入适量XO酱,,翻炒至均匀包裹上色即可装盘。

    【注】

    牛仔骨的肉部分,油脂较多,可适当多煎一会儿逼出油份。治儿童癫痫需要多少钱>

    香煎美味牛仔骨

    材料:牛仔骨扒、蒜泥、碎。   调料:菜油或、盐、罐装烧汁。   做法:将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油,将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟,上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可,传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。   提示:   吃牛仔骨扒时可配芥末,亦可选择一款用“赤霞珠”酿造的红。香煎牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨。

    辅料:葱末,蒜蓉。

    调料:酒,黑胡椒末,黑,,耗油,,老抽,芡粉,盐教您香煎牛仔骨怎么做,如何做香煎牛仔骨才好吃支持单位:万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店操作:刘桐艳 万龙洲鲍翅总监

    制作方法:

&nb癫痫病去哪个医院治sp;   牛仔骨加少许白酒,黑胡椒碎和盐腌制;

    热锅凉油,小火慢煎,取出备用;

    另起锅,倒入葱末,黑胡椒末,蒜蓉煸香,加黑,,耗油,,少许老抽(调色)调汁,生粉倒入少许水调匀,勾芡。起锅。

    浇汁装盘即可。

    :

    简介:

    此菜西餐方式,用中餐烹制手法制作。简单美味,佐以红酒,味道更佳。

    要选好的牛仔骨,筋小,筋不能多;

    煎制过程,可根据个人喜好和生熟度来掌握;

    椒盐牛仔骨的做法详细介绍 菜系合肥看癫痫病正规医院及功效:美国椒盐牛仔骨的制作材料:主料:材 料 : 1.美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克 2.1个 3.甜豆3荚 4.笋3支 5.3片 调味料 : 椒盐1小匙教您椒盐牛仔骨怎么做,如何做椒盐牛仔骨才好吃将牛小排直接放入预热的内,以200度的温度烤20分钟取出,放入盘中,周围配上蔬菜,食用时咳撒些椒盐及韩式牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理韩式牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨250克

    调料:清水6茶匙,生抽两茶匙,糖1茶匙半,蒜葺1茶匙,大蒜(切碎)2茶匙,白(磨碎)1茶匙半,胡椒粉半茶匙,油1茶匙,绍酒1汤匙教您韩式牛仔骨怎么做,如何做韩式牛仔骨才好吃1.将调味料拌匀,再拌入已解冻的牛仔骨,待一至两小时。

    2.烧热锅,加进适量菜油,煎至牛仔骨两面金黄,加进余下汁煮滚即可。

   南京最专业的癫痫医院; 3.吃前再洒上碎或芝麻,即可。

    蝶夹牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效:蝶夹牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨,葱,蒜,,红椒。 教您蝶夹牛仔骨怎么做,如何做蝶夹牛仔骨才好吃牛仔骨上浆,将其炸脆。空锅上火,放葱,蒜,,红椒,放入牛仔骨,煸炒即可。用好的蝴蝶夹围边。

    麦香牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜麦香牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨8块,片100克,50克,12片,盐,味精,红酒,黑胡椒粉各少许。 麦香牛仔骨的特色:奶香浓郁,中西合璧。 教您麦香牛仔骨怎么做,如何做麦香牛仔骨才好吃1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。

    2.锅中放入片、、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸片围边即可。

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