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看球吃海鲜,喝啤酒怎能少了它,五分钟做出一大锅_吃喝内参_美食热点_

来源:粤菜谱   时间: 2018-07-18

前夜的世界杯,让多少球彻底不眠焦急等待。我家那俩球迷,早早摆出了一观战的架势,说有看头,西班牙与葡萄牙的对战,一定得看。好吧,做为球迷家属,我给那爷俩准点下酒菜,小海鲜配啤酒饮料,你们爷俩边吃边喝边看边聊吧!

海边的人,对小海鲜是情有独钟。虽然是伏季休渔期间,但是虾我在休渔前就准备好了,分装冷冻。蛤属于浅滩涂的贝类,广州增城市人民医院癫痫科预约电话不在休渔期管辖范围之内,可以放心食用。我这次的花蛤是在超市买的净蛤,已经给吐好泥沙了,回家清洗一下就能直接下锅,相当的方便。

不少球迷都聚在酒吧或者烧烤店看球赛,吃吃喝喝。在家我们也可以营造类似的气氛,不必用烧,不用烤,把虾和蛤交给铁锅就行。所以决定也将蛤和虾来个新做法,不用炒不用烤,让蛤和虾更入味。洗洗就下锅,省事!开火五分钟,关火闷上,啥时想吃就端出来,还是热的!如果您也感兴趣,不妨也试试!

所用食材:

花蛤500克 虾12只 金针菇1包 蒜2头 葱适量、小红椒2个

具体做法:

1准备食材。

2将买回的蛤清洗一下。注意,我买的是净蛤,已经都吐有没有什么好的药物能治疗癫痫病?沙干净,如果您买的蛤不确定,请放点盐或者香油让它吐尽泥沙再制作。

3蒜拍碎剁成末, 我们一次可以多制作点放冰箱,随用随取,非常方便。

4锅中放油,将蒜炸香后关火取出。不要炸得火大了,出香味就行。

5虾剪去虾须,开背,有虾线的话请去掉虾线。

6金针菇清洗后去掉根部备用。

7炒蒜油的锅不必清洗,在锅底放入几个花蛤。

8然后将金针菇交错着平铺进去,多铺点没关系。金针菇铺在底部,吸收了蒜香和蛤中流出的汤汁,还有虾的鲜味,味道真的非常赞。

9铺上癫痫病做手术多少钱花蛤,一面多点,一面少点。

10将虾放在蛤少的那一侧。

11我们在炸好的蒜油中加入一点葱花和小米辣段。我们家不太能吃辣,所以只加了两个。再加入一大勺蒸鱼豉油。因为蛤本身有咸味,所以蒸鱼豉要少放一点。

12搅拌均匀后浇在虾和蛤上。

13盖上盖子,开大火约1分钟。

14听到锅里有声响后,转中小火,五分钟关火。

15打开盖子,您可以看到蛤都已经开口,虾已变红熟透,这时就可以食用了。如果您铺的食材过多,还没达到这个状态,那就再烧几分钟,到这个状态即可,千万别过火,那样蛤肉就变小不嫩了。

董巧娥石学敏高徒,怎样医治癫痫margin-bottom: 26px;">16美美的享用吧!边吃边看,喝一杯也不错。

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