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吃螃蟹“七不宜”

来源:粤菜谱   时间: 2018-07-16

  患有伤风、、以及的病人吃蟹会使病情加剧;、、胆囊炎、症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹,以免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高,患有、、、的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情;体制过敏的人,吃蟹黄后容易引起、、引起块;的人,应少吃或不吃螃蟹。

  1广东省人民医院癫痫科好不好、不宜食生螃蟹:食螃蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

  2、不宜食用存放过久的熟蟹:螃蟹宜现烧现吃,不要存放。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  3、不宜乱嚼一气,吃螃蟹应注意“四清除”:一要清除治疗癫痫长沙哪家最好蟹胃,二要消除蟹肠,三要清楚蟹心,四要清楚蟹鳃。

  4、不宜食之太多:因为蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免食用后引起,。食用时可配以醋,以驱寒。

  5、不宜与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

我哥哥得了33年的癫痫病,请问能治好吗?  6、不宜与柿子同食:柿子会使蟹肉中的蛋白质凝固,凝固后的物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起、、腹泻等反映。

  7、哪些人不宜食用:患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠、胆囊炎、症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹,以聊城羊羔疯到哪里治免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、、动脉、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情;体制过敏的人,吃蟹黄后容易引起、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹。

(实习编辑:张曼)

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