粤菜谱

您现在的位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文内容

零食族吃零食过多危害健康

来源:粤菜谱   时间: 2018-07-16

  调查统计发现,几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食,主要包括:各种、杏肉、干、干、瓜子、干、丝、海苔、风味肠等。

  零食暗藏五大隐患

  为何不合格食品中零食占的比重如此大呢?专家认为,主要有三点原因,一是现在市面上的休闲食品种类繁多,为了追求口感味道、突出外表色泽,容易出现添加剂超标或非法添加等问题。二是零食业涵盖的范围非常广泛,既有工厂加工,也有街边小作坊生产,这使得一些零食行业缺少生产标准。相关部门在制订监管标准时,不可能将所有危害因素列入常规检测指标,导致市场上存在较多的有害零食。三是消费者对零食的口味过于侧重,安全警惕性不高,北京治疗癫痫有名的医院也为不合格零食提供了市场需求。

  不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。通过对抽查数据的统计,我们得出了五大最常出现的零食隐患。专家对其危害进行分析。

  色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色全但成本高,很多企业舍不得用。

  防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运西宁最专业的癫痫医院输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如、山梨酸和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害、的健康。

  糖精过量。为了提高甜度,在、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

  高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

  大量反式酸甘肃正规癫痫病医院trong>。市场上大部分糕点、、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害,还会导致。

  聪明吃零食

  零食虽然有隐患,但并非不能吃。专家给出了健康享受零食的建议。

  专家表示,可以作为零食的食物能分成10大类,分别是糖果类,肉类、海产品和蛋类,谷类,豆及豆制品类,蔬果类,奶及奶制品类,坚果类,薯类,料和冷饮类。每一类零食都可以划分为3个推荐级别,人们可以根据其级别选择该吃啥,吃多少。

  可经常食继发性癫痫能治好吗:指含量丰富,同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。鲜水果,包括可生吃的、西红柿等;一些未经过盐等处理的坚果,如生、松子、开心果等。

  适当食用:营养素含量相对丰富,但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料,如牛肉、黑巧克力等。

  不推荐食用:含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料,提供较多。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、以及其他慢性病的风险,如高糖蜜饯、油炸食品等 。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

北京军海癫痫医院

© ys.tklwq.com  粤菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2