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盐干OR淡干 优质海参识别法 -

来源:粤菜谱   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:盐干OR淡干 优质识别法

  海参的品种繁多,由于海参生长海域的不同,品种的不同,直接导致了海参的营养、口感的不同JON。现在市面上的海参几乎都是养殖的海参,那么我们应该鉴别优质盐干海参和淡干海参呢?

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  1.盐干海参

  优质:干参呈浅灰色或深灰色、体大、个头整齐、肉质肥厚、肉刺坚挺、形体完整、开口端正、腹背平坦,背部开膛、膛内无泥砂、有新鲜光泽感、灰粉小、干度足为最佳www.xbxysw.com。<山东治癫痫的费用多少/p>

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  劣质:头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄,刺有残缺、体重,体内有盐,水泥或杂物来源xbxysw.com。有烂迹、有异味的海参为劣质品小+百+姓+养+生+网

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  2.淡干海参

  优质:参体呈棒槌状或圆柱型、饱满、肉刺挺直、清晰挺拔、呈黑褐色、参体轻、水发量高、涨发后弹性大、有光泽、有水发刺参固有的鲜嫩感x.b.x.y.s.w.c.o.m

小孩癫痫吃什么中药left">  劣质:参体瘦瘪、肉刺软排列不规整、有返盐现象,涨发后参体无光泽,弹性不足小~百~姓~养~生~网

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