粤菜谱

您现在的位置: 首页 > 鲍鱼汤的家常做法 > 正文内容

白菜猪肉炖粉条 感受秋天的味道 -

来源:粤菜谱   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:白菜猪肉炖粉条 感受秋天的味道

  白菜猪肉炖粉条是东北最著名的家常菜之一推荐www.xbxysw.com。它的材料简单,主要就是以白菜,猪肉,粉条为主要原料制作而成。三者加在一起的营养非常丰富,搭配米饭口感绝佳。想知道猪肉炖粉条的做法以及白菜炖粉条吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  猪五花肉,土豆粉条,大白菜。

  调料

  大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒。

  做法

  1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

  2、大白菜洗净切块。

  3、土豆粉条提前用温水泡软。

  4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

  5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

大同治疗癫痫病医院gn="left">  6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

  7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

  8、加入酱油盐、白糖调味小_百_姓_养_生_网

  9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

  10、放入粉条子炖5分钟。

  11、加入切好的白菜炖3分钟。

  12、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

  方法二

  材料

  五花肉、白菜、粉丝、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油。

  做法

  1.将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。

  2.白菜洗净,切成块。

  3.红薯粉条用凉水浸泡。

  4.锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。

  5.炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化患上癫痫病会有什么危害呢?

  6.倒入五花肉,翻炒至上色小百姓养生网

  7.放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟。

  8.放入红薯粉条,盐,炖5分钟。

  9.最后放入白菜,再炖5分钟即可。

  方法三

  材料

  五花肉、豆腐、白菜、粉丝、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、生抽。

  做法

  1.大白菜竖着切条。

  2.猪五花肉切大片;豆腐切大块;姜切片;葱切大片。

  3.炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色。

  4.加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒。

  5.加入清水。

  6.加入切好的豆腐。

治疗癫痫病专业医院荐阅读:

  7.倒入生抽上色。

  8.加入盐xbxysw.com。盖盖,慢炖。

  9.出锅前十分钟,加入粉条。

  10.炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。

  小贴士

  1、白菜要竖着切,或者撕碎也可以,撕碎的口感会更好。

  2、猪肉一定要选择五花肉,只有五花肉炖出来才香。

  3、豆腐先放,所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香,粉丝提前10分钟放入即可,因为粉丝易烂。

  4、炖白菜一定要注意火候,不能急于出锅哦,至少炖半小时以上,才能出来软糯的口感的白菜汤。

  方法四

  材料

  五花肉、豆腐、白菜、粉丝、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、生抽。

  做法

  1.连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水。

  武汉治癫痫最权威医院2.捞出后切成片。

  3.白菜切大块。

  4.头一天买的豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐。

  5.粉条用温水泡一会x b x y s w c o m

  6.锅里倒少量的油,放肉片翻炒。

  7.煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

  8.加入适量的糖翻炒。

  9.加入适量的生抽使肉片上色。

  10.加入清水,炖五分钟。

  11.倒入白菜块和冻豆腐。

  12.加适量的盐调味。

  13.倒入粉条。

  14.煮十五分钟左右即可。

  结语:以上就是三九养生为您介绍的白菜猪肉炖粉条,你们都明白了吧。这对于喜欢吃白菜猪肉炖粉条的人来说,真是极好的。看了上面说的猪肉炖粉条的做法以及白菜炖粉条,心动的话就赶快去做一做,多份健康多份快乐。

推荐信息:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.tklwq.com  粤菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2