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橙香苹果酥皮塔的做法橙香苹果酥皮塔怎么做

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-30


材料:

酥皮:1张(我用的原味飞饼,大概60克)

苹果:1个

糖渍橙皮:1勺

白糖:10克

液:20克左右

糖粉:适量

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做法:

1、苹果先切薄片,最厚处大概8mm左右厚,加入白糖拌均匀;

2、飞饼一张,回缓后,两面扑上薄面粉,略擀开一些,形状什么的,大概规范就好,;

3、用叉子往酥皮上戳上一些孔,在中间部份摆上苹果片,随意摆上糖渍橙皮;

4、将儿童癫痫中药四周的酥皮叠过来,盖在苹果片尾部;

5、在酥皮露出部分刷上鸡蛋液;

6、180度,中层,20分钟,出炉冷却,撒上糖粉。

 

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