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糖醋里脊(24)的做法糖醋里脊(24)怎么做

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-29

糖醋里脊的家常做法

原料:

里脊、盐、白胡椒粉、粉、色拉油、、面粉

糖醋汁:1勺料、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺水、2勺番茄酱

做法:

1:里脊肉洗净。癫痫病乌鲁木齐哪里治得好p>

2:用刀小心切掉里脊背面的筋膜。

3:将里脊切长5-6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉片,改刀切丝。

4:将猪肉丝放入碗内,加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉。

5:搅拌均匀,腌渍1小时以上。

6:打入鸡蛋2个。

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7:放入面粉。

8:搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊。

9:锅子烧热,倒油,油温7成热,将肉丝一丝一丝放入,炸至金黄色,捞出控干油。

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