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巧克力熔岩蛋糕的做法巧克力熔岩蛋糕怎么做

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-29

   爱吃,尤其爱吃巧克力蛋糕。可可的香气弥漫在口腔,一层一层地绽放。今天小编为喜爱甜食的朋友们推荐经典巧克力熔岩蛋糕的做法,当醇香的巧克力酱从蛋糕中缓缓流出,谁能抵挡美味诱惑呢?

巧克力熔岩蛋糕 <广州市治癫痫病的方法/strong>   

        材料

  蛋糕体:巧克力全蛋)约15方模1个的量

  巧克力板:巧克力币100克

  巧克力浆:融化巧克力和淡奶油1:1的比例,混合成稍稀的半流质浆

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  其他:280克、白砂糖130克、低粉100克、可可粉25克、融化黄油30克

  做法

  1 准备好鸡蛋  

  2 将白砂糖倒入鸡蛋中  

   3 准备好低粉和可可粉  

   4 过筛  

林芝癫痫临床治疗方法>   5 用打蛋器将鸡蛋和糖用高速打发至糊状,糊落下来不会消失痕迹,然后再用中速打发片刻,让材料质地细腻  

   6 用挂到从底部翻切混合,将过筛的粉质材料和蛋糊充分搅拌均匀,至颗粒完全消失后注入融化的黄油,小心混合,倒入模具,震几下,将空气排出。

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