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火腿面包卷的做法火腿面包卷怎么做

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-29


原料:

高粉200克,液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母4克,牛奶110克,黄油20克,火腿肠6根。

做法:

1、把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是机和面程序,15南昌哪里治癫痫分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条。

4、取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大。

桂林癫痫病治好要多少钱5、在面包表面刷一层蛋液,再洒上白芝麻。

6、烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,上色后记得加盖锡纸

 

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