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老人保健食谱 火腿肠炒丝瓜的做法老年人饮食

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-12

 

  原料:丝瓜500克,火腿肠50克,植物油50克,盐4克,味精1克,胡椒粉1克,葱5克,姜5克,淀粉5小孩癫痫能治愈吗克。

  做法:1.将葱去根及干皮,切成丝;姜洗净,切成丝;淀粉用水�士�。2.火腿肠切成1厘米厚的片,再改刀切成1厘米见方癫痫失神治疗的小丁。3.丝瓜洗净,削去皮,纵向剖成两半,挖去瓤,切成约5厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。4.炒锅置旺火上,放入植物油,油热后下丝瓜条,煸炒至有哪些新治疗癫痫的方法瓜变软即可盛出。5.原锅倒入清水3 0 0毫升(高汤更佳),放入葱、姜丝、胡椒粉、味精、盐及炸好的丝瓜条,汤沸后放入水淀粉勾芡,出锅装盘,再将火南宁专业癫痫病中医院腿肠丁撒在菜上。

  功能与特点:本品中的丝瓜有通经络、利血脉之功效,而且味道鲜美,是患者的保健菜。

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