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豆制品:夏日最佳养生食物四季养生

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-12

  炎炎夏日,大豆类食品如豆浆、豆芽、豆腐,老年人食之更为适宜。

  豆浆:中医认为,豆浆具有补虚润燥开封市癫痫病治疗方法、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏,老年人出汗较多,气阴耗损,加上机体消化功能较弱,容易中暑。此时老年人常喝些豆浆,可补充营养,消暑清热。

哪儿看小儿癫痫看的好  黄豆芽:黄豆芽的营养价值与大豆相比,发生了奇迹般的变化:它所含的维生素A是大豆的3倍,维生素B1是大豆的2~4倍,【文章整理by foodwang.com】维生素B2是癫痫病军专科医院大豆的2~4倍,夏日老年人常吃黄豆芽,能消暑、清热、化湿。

  豆腐:夏日老年人常吃些豆腐,对增强机体抵抗力,抵御高温侵袭大有帮助。豆腐虽大同癫痫早期如何治疗富含蛋白质,却不含胆固醇,患心脑血管病的老年人夏日常食,可降低胆固醇,改善血管硬化,预防中风的发生。若将豆腐与海带同炖,则可防止肥胖、高血压、心脏病、急性肾衰竭等病症。

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